岩石中礦物顆粒的大小、形狀、排列方式,和它們膠結組成的情形,稱岩理或組織。澎湖玄武岩的熔岩,因冷卻凝固的速率較快,其礦物的顆粒很細,大部份為肉眼無法分辨的微晶顆粒和呈現隱晶質的火山玻璃,少部份呈現斑狀組織者以侵入岩形態出現。因此按岩石組織分類,可分為下列兩種:


緻密狀玄武岩

無氣孔,比重2.9~3.2,顏色大多為深黑色。部分岩層底部有小氣孔柱。


多孔狀玄武岩

氣孔多、比重較小、顏色較有變化。氣孔是岩漿內的氣體當壓力減少時氣泡逸散而留下氣孔洞,多呈橢圓狀,常有方解石、霰石、白雲石、玉髓和褐色的褐鐵礦、菱鐵礦和沸石……等次生礦物,慢慢填充在氣孔中,而形成澎湖的文石。

七美大獅_緻密狀玄武岩
七美大獅_緻密狀玄武岩
多孔狀玄武岩
多孔狀玄武岩